2023-06-20
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丹寨县市场监督管理局执法人员在就餐高峰期对丹寨县日常就餐人数较多的3家餐厅开展突击检查。着重检查餐饮服务单位的经营资质、就餐环境、人员健康管理、食材采购情况、后厨卫生情况等内容。同时，结合制止餐饮浪费专项执法行动，此次“随机查餐厅”将反对餐饮浪费纳入重点检查内容。对餐饮单位是否对员工进行制止餐饮浪费的培训，是否以醒目方式提示消费者适量点餐、提倡打包，是否主动提供“小份菜”等进行检查，推动餐饮行业健康发展，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行社会共治。
执法人员在检查中发现3家餐厅总体情况较好，对检查中发现的部分问题给予指导，并督促餐饮服务单位限期整改。
制止餐饮浪费已成为食品安全监管的重要内容之一。当前，丹寨县市场监管局正以外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等为重点，在全县范围内开展制止餐饮浪费专项行动。接下来将持续开展形式多样的“反餐饮浪费”活动，进一步提高广大消费者食品安全获得感、幸福感、安全感，引导公众形成反对餐饮浪费理性消费的良好习惯，营造良好的餐饮消费市场和放心食品消费环境。
供稿 丹寨县市场监督管理局
一审 刘珺珺
二审 石开恒
三审 陈玉佳
