水煮鸡胸肉煮多久为宜

水煮鸡胸肉的时间需要根据材料的多少、炉灶的火力，决定做菜的时间。

【资料图】

如果一两个人吃的，大约一碗肉，放在锅里，烧开之后，用中等火候，或稍慢火候，四、五分钟，就熟了，没有砍成块，整块的，估计十分钟。

用料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉等。

水煮鸡胸肉的具体做法如下：

1、鸡胸肉切片儿,加入适量生抽、料酒,腌制一到两个小时.

2、热锅倒少许冷油,葱姜炝锅后,倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可.

3、锅中加入一碗水,放蘑菇,并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。鸡精多放点儿,味道比较鲜.大火煮。

4、最后放入生菜,生菜煮熟以后关火,把带油的汤倒掉即可。

肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体.这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。

水煮鸡胸肉煮多久为宜？

水煮鸡胸肉慢火煮1个半小时为宜，可参考以下步骤做水煮鸡胸肉：

主料：鸡胸肉半斤

辅料：花椒，大料，葱姜蒜，桂皮香叶，枸杞，料酒，芝麻，蜂蜜，咸盐适量

水煮鸡胸肉的做法：

1、鸡胸肉洗净，待用；

2、准备好各种配料，待用；

3、锅内水烧开，放入鸡胸肉，至表面呈白色，捞出，洗净鸡胸肉表面的白色浮沫；

4、准备一个陶瓷锅或者紫砂锅（总之保温性能要强），将除盐、蜂蜜、芝麻外的所有调料和鸡胸肉，以及适量温水加入砂锅内。慢火煮1个半小www.nfysw.com时，而后捞出，手撕成丝，待用；

5、温开水将蜂蜜，咸盐，芝麻，鸡肉丝拌匀即可；

6、做好的水煮鸡胸肉。

水煮鸡胸肉要煮多久

10~15分钟即可。

若煮的时间太长，可能会降低食用口感。

鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为健身路上的忠实伴侣。

白水煮鸡肉 水开要煮多久

一般十分钟

一鸡有饲养鸡、有土鸡之分，鸡肉有大块小块之分，怎么能笼统的说多少时间呢？如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，也许十分钟能行。如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。当然，如果你切成片，根本就要不到两分钟！！